Resep Mudah Membuat Tori Katsu, Ayam Goreng Ala Jepang yang Garing dan Juicy

SEWAKTU com - Makanan asal Jepang tori katsu ini paling di sukai mulai dari rasa yang garing dan juicy di sukai oleh semua kalangan.

Tori Katsu juga dikenal sebagi ayam panko, atau chicken katsu adalah hidangan ayam goreng Jepang yang dibuat dengan remah roti juciy yang juga populer di Itali, London dan negara lainnya.

Jepang adalah tempat lahir makanan satu ini. Katsu berarti potong atau cutlet yang juciy terbuat dari daging filet bisa berupa ayam, babi atau sapi, yang dibaluri dengan tepung panko. Panko jenis tepung roti yang lazim dijumpai dalam kuliner Jepang.

Baca Juga: Resep Makanan Diet, Bergizi dan Rendah Lemak, Kalian Wajib Coba!

Kalori pada tori katsu dalam 1 porsi secara umum mengandung 290 kkal, dengan karbohidrat 3 gram, protein 30 gram dan lemak 16 gram.

Dengan bahan-bahan yang mudah di temukan, sewaktunian bisa nihh untuk mencobanya di rumah, siapa tau bisa untuk di dagangkan di rumah, selengkapnya.

Untuk 4 porsi

BAHAN :

• 200 g/ 4 potong fillet dada ayam
• 2 butir telur
• 1 sdm daun bawang cincang
• 100 g tepung roti kasarminyak sayur untuk menggoreng

Baca Juga: Perhiasan Digondol ART, Roro Fitria: Total Kerugian Setara Mobil Mewah

PERENDAM ADUK RATA:

• 3 sdm kecap Jepang (Shoyu)
• 2 sdm mirin
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 siung cabai bubuk

PELENGKAP, ADUK RATA:

• 200 g wortel, serut
• 100 g lettuce, iris tipis
• 100 g mayones Jepang

Baca Juga: Salsabila Syaira Demen Gadun, Dulu Rocky Gerung Dirangkul Kini Firli Bahuri Digebet, Teringat Antasari Azhar

CARA MEMBUAT :

1. Campur ayam dengan bahan perendam, sisihkan agar meresap (30 menit)
2. Kocok telur dan daun bawang, celupkan ayam ke dalamnya. Ikuti dengan lapisan tepung roti. Taruh dalam lemari es.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.
4. Iris melintang 2 cm. Taruh di atas piring saji, sajikan hangat disertai pelengkap.

Nah, itu tadi resep masakan tori katsu ala Jepang, yang pasti di sukai oleh si kecil ataupun keluarga, selamat mencoba.***