Resep Kerang Kupas Tumis Bumbu Mercon: Sajian Pedas yang Menggugah Selera

SEWAKTU.com - Kuliner kerang kupas tumis bumbu mercon adalah hidangan laut yang menggoda selera dengan kombinasi rasa pedas dan gurih.

Bumbu mercon, yang terdiri dari campuran bumbu pedas dan rempah-rempah, memberikan sensasi yang menggigit namun tetap lezat pada Kuliner kerang kupas tumis ini.

Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep langkah demi langkah untuk membuat kerang kupas tumis bumbu mercon yang lezat. Siapkan diri Anda untuk menikmati hidangan laut yang penuh kenikmatan ini!

Baca Juga: Resep Teh Bunga Telang Madu: Minuman Cantik dan Berkhasiat

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

500 gram kerang kupas
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, iris tipis
2 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera)

Baca Juga: Resep Minuman Es Lumut Rasa Mangga: Menyegarkan Dalam Kelezatan Tropis

1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus cabai
1 sendok makan kecap manis

Baca Juga: Resep Brown Sugar Milk Tea - Nikmatnya Minuman Teh Susu Gula Merah

1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Air secukupnya
Daun bawang atau seledri cincang (untuk taburan)

Cara Memasak:

Langkah 1: Membersihkan dan Merendam Kerang

Cuci bersih kerang kupas di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pasir yang menempel.
Rendam kerang dalam air garam selama sekitar 30 menit untuk membantu mengeluarkan kotoran dari dalam kerang. Bilas kembali dengan air bersih.

Langkah 2: Menyiapkan Bumbu Tumis