SEWAKTU.com - Saat musim hujan menikmati makanan berkuah memang nikmat dan bikin tubuh hangat. Salah satunya Steamboat.
Sebab Steamboat bisa jadi salah satu menu lezat yang cocok dinikmati saat musim hujan.
Nah, buat kamu yang ingin buat Steamboat di rumah, berikut ini resep masak yang bisa kamu coba. Tenang nggak ribet kok!
Baca Juga: Jika Dibiarkan, Lambat Laun Hal Berikut Menjadikan Indonesia Sebagai Negara Bebas
Bahan Isian Steamboat:
⠀
- 10 buah bakso seafood
- 1 buah sawi putih
- 1 buah pakchoy
- 1 bungkus tahu putih
- 10 ekor udang ukuran sedang
- 1 bungkus jamur enoki
Bahan Kuah Steamboat:
⠀
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 5 siung bawang putih, geprek halus kemudian cincang
- 300 gram tulang ayam bagian paha
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- Secukupnya gula, garam, lada, kaldu ayam, dan kaldu jamur.
Baca Juga: Kode Redeem ML 27 Januari 2022, Segera Dapatkan Loot Menarik!
Cara Membuat Steamboat:
⠀
1. Kupas udang dan bersihkan bagian punggungnya. Sisihkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldu.
2. Potong sawi putih, pokchoy, tahu putih dan jamur enoki.
3. Buatlah kuahnya, rebus tulang ayam, kulit dan kepala udang. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong-potong. Rebus sekitar 15 menit.
4. Di wajan terpisah, tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan tumisan bawang putih ke rebusan kaldu.