Kuliner ini adalah kudapan manis dengan bahan dasar apel yang direbus dalam gula.
Hal ini agar penampilan apel kian menarik. Tufahija juga kerap diisi dengan kacang almond atau walnut.
5. Nalli Nihari
Kuliner yang satu ini berasal dari India yang pertama kali ditemukan dalam dapur Dinasti Moghul dan kemudian menyebar ke seluruh dunia.
Nalli Nihari adalah makanan dengan bahan dasar daging kambing yang dimasak dengan kaldu dalam waktu yang cukup lama.
Prosesnya yang lama membuat daging dan tulang sumsumnya terasa sangat empuk sangat dimakan.
Makanan khas ini biasanya disajikan dengan tambahan sayuran segar dan daun ketumbar.***