Kuliner Bali Wajib Coba, 5 Kuliner Tradisional Bali yang Menggugah Selera!

SEWAKTU.COM - Berikut 5 kuliner Bali wajib coba. Terlepas dari pantai-pantai yang indah dan destinasi wisata lainnya, Bali juga memiliki berbagai kuliner tradisional yang lezat.

Jika sewaktunian merupakan penggemar jalan-jalan dan makan-makan, serta berencana untuk berkunjung ke Bali, berikut 5 kuliner Bali wajib coba yang harus sewaktunian coba selama di Bali.

Sudah penasaran dengan 5 kuliner Bali wajib coba? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner yang menggiurkan ini ya!

Baca Juga: Harga dan Menu Cafe Bali Pod Chocolate Shop and Cafe, Para Pecinta Coklat Wajib Kesini!

1. Ayam Betutu

Betutu merupakan hidangan khas Bali berupa ayam atau bebek yang dikukus ataupun dipanggang dengan tambahan rempah-rempah yang kaya akan citarasa khas Betutu. Hidangan pedas dan penuh rempah ini sangat populer di Bali dan Lombok.

Campuran rempah-rempah Betutu terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jahe liar, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang, yang semuanya ditumbuk halus dengan menggunakan ulekan.

Bumbu halus tersebut kemudian ditumis dan dioleskan pada ayam atau bebek yang akan dimasak. Bumbu Betutu beserta cara memasaknya dapat berbeda-beda berdasarkan wilayah yang ada di Bali.

Baca Juga: Cafe Bali Terpopuler, Dijon Cafe Spesialis Salad and Sandwich

2. Sate Lilit

Sate Lilit merupakan variasi sate dalam khazanah kuliner Bali. Sate Lilit dibuat dari daging babi cincang, ikan, ayam, dan sapi yang kemudian dicampur dengan kelapa parut, santan kental, perasan lemon, bawang merah, dan lada.

Daging cincang yang telah dibumbui kemudian dililit pada bambu, tebu, ataupun sereh (serai), kemudian dipanggang diatas arang. Istilah ‘lilit’ berarti ‘membungkus’, yang sesuai dengan metode pembuatannya yang melilit daging daripada menusuknya.