Resep Kuliner Hari Ini: Hotteok Jajanan Populer Korea dengan Isi Kacang

Langkah-langkah Membuat Hotteok jajanan asli Korea :

1. Campurkan bahan kering adonan seperti tepung terigu, tepung ketan, garam, gula, ragi instan, ke dalam satu wadah besar.

2. Tambahkan bahan cair seperti air hangat, dan minyak sayur. Kemudian aduk rata dan mulai uleni hingga kalis.

3. Setelah kalis, tutup dengan plastic wrap dan tunggu adonan mengembang selama kurang lebih 30 menit.

Baca Juga: Tips dan Trik Cara Hadapi Mertua Super Bawel, Jangan Membantah dan Cobalah Bicara Lembut

4. Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bahan isian Hotteok di wadah berbeda. Masukan kacang tanah dan biji labu sangrai yang sudah disiapkan ke dalam wadah.

5. Kemudian campur biji-bijian dengan gula pasir, gula aren, dan bubuk kayu manis sebagai penambah aroma. Selanjutnya aduk bahan isian sampai semua tercampur rata.

6. Kalau adonan Hotteok sudah mengembang sempurna, buang gas pada adonan dengan cara diuleni perlahan kemudian mulai deh kita bentuk Hotteok-nya.

7. Sebelum membentuk, pastikan tangan kita lumuri sedikit minyak sayur supaya enggak lengket ya, girls.

Baca Juga: Kembali Memanas, Adam Deni Ungkap Jerinx Jadi 'Boneka' dari Petinggi Negara Inisial DP

8. Selanjutnya ambil sedikit adonan dan tekan-tekan di tangan hingga bentuknya melebar.

9. Setelah itu, isi adonan dengan biji-bijian tadi secukupnya dan tutup kembali dengan sisi lainya hingga isianya terbungkus rapat.

10. Bulat-bulatkan adonan yang sudah dibentuk tadi dengan sedikit dipipihkan.