Resep Masak Membuat Bakso Awet Tanpa Boraks, Dijamin Lebih Enak

SEWAKTU.com - Bakso termasuk salah satu makanan yang bisa disimpan dalam jangka waktu cukup lama bila bakso disimpan dengan cara dibekukan.

Manager dari Bakso Boedjanga, David, mengungkapkan, bakso bisa disimpan dalam freezer dan bisa bertahan selama kurang dua bulan.

Biarkan bakso beku. Jangan di buka tutup.

Baca Juga: Kebiasaan Tahunan Seputar Hari Raya Imlek: Bukan Hanya Rumah, Tapi Juga Berbenah Diri

David menjelaskan, bakso yang sudah disimpan ini tidak berkurang kualitasnya baik dari rasa maupun tekstur.

Ketika akan dimasak, bakso beku ini harus dicairkan terlebih dulu.

Caranya dengan membiarkan bakso selama beberapa saat sampai esnya mencair.

Baca Juga: Area Pada Tubuh yang Bisa Ditekan dan Mampu Menyehatkan Jantung, Ini Dia

“Diamkan sampai esnya cair baru direbus kembali. "

"Kalau masih beku langsung rebus nanti lama matangnya dan bisa jadi luarnya sudah overcook, dalamnya masih es,” jelas David.***