Jelang Idul Adha, Berikut Teknik Mengolah Daging Kurban Supaya Empuk

SEWAKTU.com - Perayaan Idul Adha di Indonesia hewan yang dijadikan kurban biasanya sapi dan kambing.

Perayaan Idul Adha identik dengan melimpahnya stok daging hasil penyembilan hewan kurban di lingkungan sekitar kita.

Tapi, penasaran tidak sih dengan cara mudah untuk mengolah daging agar menjadi empuk, wangi, dan lezat saat disantap pastinya.

Baca Juga: Netizen Twitter Sempat Ramai-ramai Pamer Tagar Wisata Malang, Kangen Liburan?

Berikut dua tips mudah dan praktis untuk mengolah daging sapi dan kambing:

Mengolah daging sapi

Potong daging dengan melawan alur urat dan seratnya. Teknik ini bisa membantu agar daging menjadi empuk setelah dimasak nanti.

Cara selajutnya yaktu dengan memukul-mukul daging sebelum di masak. Gunanya untuk melemaskan otot daging dan seratnya lebih lembut setelah dimasak nanti.

Baca Juga: Ikatan Cinta 20 Mei 2022: Ammar Selidiki Kasus Kecelakaan, Polisi Temukan Sidik Jari Ricky di Mobil Nino

Mengolah daging kambing

Dalam mengolah daging kambing, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Anda bisa menggunakan beberapa teknik salah satunya membungkus daging dengan daun pepaya dan buah nanas.

Daun pepaya bisa membuat daging menjadi empuk setelah matang sedangkan nanas untuk menghilangkan bau prengusnya.

Nah, itulah tips singkat cara mengolah daging kurban sebelum di masak agar nikmat dan lezat. Tapi, jangan lupakan juga teknik memasaknya ya. Selamat mencoba.***