SEWAKTU.com - Jadi bawang putih tentunya menjadi salah satu bumbu yang wajib ada di dapur bagi setiap masyarakat Indonesia.
Memasak tidak akan lengkap rasanya jika tidak ada bawang putih alias berambang putih.
Namun selain untuk menyedapkan masakan, bawang putih juga ampuh mencegah masalah kesehatan keluarga di rumah, loh! Apalagi jika dimakan mentah.
Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Jadi Alternatif Pengencer Darah, Mulai dari Jahe hingga Bawang Putih
Masalah kesehatan tersebut di antaranya adalah tekanan darah tinggi, kadar kolesterol tinggi, hingga pengerasan pembuluh darah. Yuk simak apa aja sih manfaat bawang putih!
1. Menurunkan Kolesterol
Bawang putih telah lama dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk mencegah kolesterol tinggi.
Sebuah penelitian terdahulu yang dimuat dalam Journal of Postgraduate Medicine melaporkan makan sekitar 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung kecil) setiap hari berhasil menurunkan kolesterol cukup drastis dalam dua bulan.
Peneliti menemukan manfaat ini berasal dari kandungan allicin dalam bawang putih.
Uniknya, allicin hanya akan diproduksi oleh bawang putih ketika siungnya dipotong, ditumbuk, atau dihancurkan dengan cara dikunyah.
Allicin menghambat enzim yang berperan dalam pembuatan kolesterol.
Baca Juga: Ini Dia 5 Manfaat Luar Biasa Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Hilangkan Jerawat Loh!
2. Mengendalikan Tekanan Darah Tinggi
Artikel Terkait
5 Khasiat Bawang Bombai, Bisa Tingkatkan Imun dan Cegah Kanker
5 Manfaat Hebat Bawang Merah, Mulai Dari Tingkatkan Gairah Seks Hingga Cegah Kanker
4 Manfaat Kesehatan Ini Berasal Dari Bawang Hitam Loh, Penasaran? Lihat Nih
5 Makanan yang Bisa Jadi Alternatif Pengencer Darah, Mulai dari Jahe hingga Bawang Putih
Mengapa Menangis Saat Mengiris Bawang? Ternyata Perihnya Karena Hal Ini