SEWAKTU.com -- Setelah sebulan penuh berpuasa, seluruh umat Islam menyambut datangnya Hari Raya Idul Fitri atau Idul Fitri. Biasanya banyak sajian spesial Idul Fitri yang disiapkan termasuk cemilan.
Mulai dari makanan berat seperti ketupat dan opor ayam sampai dengan makanan ringan yang menggugah selera. Jajanan atau cemilan Idul Fitri seperti kue terkadang dibeli dalam kaleng atau jajanan kalengan.
Tidak hanya itu, kamu juga bisa menambahkan jajanan atau cemilan buatan sendiri lho. Selain lebih hemat, jajanan ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Apa saja cemilan kue Idul Fitri?
Baca Juga: Bagaimana Hukum Muntah saat Puasa? Batal atau Tidak? Begini Penjelasannya
Membuat jajanan atau cemilan khas lebaran yang dilakukan di penghujung Ramadhan seperti ini. Mau untuk mencoba? Berikut 5 cemilan wajib saat hari Idul Fitri:
1. Kastengel
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 100 gram keju edam parut
- 100 gram keju cheddar parut
- 3 kuning telur, untuk olesan
- Margarin secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang
2. Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata
3. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata
4. Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, potong-potong dengan lebar 1/2 cm panjang 2 cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin
5. Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecoklatan dan kering.
6. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam wadah kedap udara.
Baca Juga: Puasa Ramadhan Berapa Hari Lagi? Yuk Hitung-Hitungan Sambut Ramadhan 1443 Hijriah
2. Putri salju
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang mede, sangrai dan haluskan
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 100 gr gula mentega
- 200 gr gula bubuk, untuk taburan
- 1 sdt garam
- Margarin untuk olesan