SEWAKTU.COM --Pemerintah Kabupaten Bogor menegaskan komitmennya memperkuat keamanan pangan daerah melalui pembangunan Rumah Potong Hewan (RPH) bersertifikasi halal dan berstandar tinggi.
Komitmen tersebut disampaikan langsung oleh Bupati Bogor, Rudy Susmanto, dalam rapat Pengembangan RPH Kabupaten Bogor yang digelar di Ruang Soekarno Hatta, Pendopo Bupati Bogor, Rabu (20/11/2025).
Dalam rapat yang melibatkan perangkat daerah teknis tersebut, Bupati Rudy menekankan bahwa RPH yang sedang dikembangkan bukan sekadar fasilitas pemotongan hewan, tetapi akan menjadi satu-satunya RPH bersertifikasi halal di Kabupaten Bogor.
Baca Juga: Pemkab Bogor Pastikan Hak Penyandang Disabilitas Terlindungi Lewat Pendataan Resmi
Pemerintah daerah menilai keberadaan RPH bersertifikat halal sebagai infrastruktur strategis untuk memastikan bahwa proses pemotongan hewan dilakukan secara aman, higienis, dan sesuai kaidah syariat Islam.
Bupati Rudy menyebut, pengembangan RPH halal merupakan bentuk tanggung jawab Pemkab Bogor dalam meningkatkan keamanan pangan masyarakat.
“Pemerintah daerah ingin memastikan bahwa Kabupaten Bogor memiliki RPH yang bukan hanya modern dan berstandar tinggi, tetapi juga menjadi satu-satunya RPH bersertifikasi halal. Ini merupakan bentuk kepedulian kami terhadap keamanan pangan, kualitas layanan, dan ketenangan masyarakat dalam mengonsumsi produk hewani,” ujar Bupati.
Pemkab Bogor juga menargetkan optimalisasi tata kelola RPH melalui penguatan fasilitas, peningkatan kualitas Sumber Daya Manusia, serta pemenuhan seluruh standar teknis dan administratif yang dibutuhkan dalam proses sertifikasi halal.
Langkah tersebut dinilai penting karena permintaan daging yang aman dan halal terus meningkat seiring pertumbuhan populasi dan aktivitas ekonomi masyarakat Kabupaten Bogor.
Baca Juga: Pemkab Bogor Dorong Penyandang Disabilitas Miliki Biodata Resmi
Sejalan dengan itu, pemerintah juga mendorong koordinasi lintas perangkat daerah agar seluruh tahapan pembangunan RPH berjalan sesuai regulasi, termasuk standar Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet).
Pemkab Bogor ingin memastikan bahwa seluruh infrastruktur pendukung, seperti ruang pemotongan, manajemen limbah, hingga prosedur penyembelihan, memenuhi regulasi yang berlaku dan memiliki kualitas yang dapat dipertanggungjawabkan.
Selain meningkatkan mutu layanan, keberadaan RPH halal modern diproyeksikan akan membantu memperkuat rantai pasok daging yang lebih bersih dan transparan.
Pemerintah Kabupaten Bogor memandang fasilitas ini sebagai investasi jangka panjang untuk meningkatkan kualitas pelayanan publik, sekaligus menjaga kepercayaan masyarakat terhadap produk hewani yang beredar di wilayah Bogor.