Fakta Unik! Kenapa Setiap Merayakan Tahun Baru Selalu Melakukan Tradisi Bakar-bakar? Asal-usulnya Darimana?

SEWAKTU.com - Tak terasa tahun 2023 akan segera berakhir. Begitu cepat tahun ini berakhir banyak hal yang sudah dilewatkan ditahun 2023.

Malam tahun baru sudah tinggal menghitung hari. Fakta uniknya adalah tak puas rasa nya jika tidak melakukan tradisi bakar-bakar bersama dengan teman, pacar, mantan, keluarga dan lain sebagainya.

Faktanya orang-orang sering menghabiskan waktu dengan mengadakan acara memanggang di rumah. Berbagai jenis makanan seperti ayam, ikan, sosis, jagung, hingga bakso bisa dipanggang sambil menunggu tahun baru tiba.

Baca Juga: Fakta Mengejutkan! Ternyata Ada Ikan yang Memiliki Kemampuan Hidup Tanpa Air dengan Waktu yang Cukup Singkat

Pada malam pergantian tahun, kita dapat menikmati kembang api yang memukau sambil menikmati hidangan bersama. Tapi kalian tau gak sih kenapa setiap malam tahun baru selalu ada tradisi bakar-bakar? simak yuk.

1. Asal-usul tradisi bakar-bakar

Tradisi memanggang atau barbecue telah lama menjadi salah satu opsi untuk merayakan tahun baru. Tidak disangka, ternyata asal usul tradisi memanggang ini sudah dimulai sejak 1,8 juta tahun yang lalu.

Menurut Live Science, tradisi memanggang dimulai sejak nenek moyang Homo Erectus mulai mengenal api. Meskipun demikian, teknik memanggang dengan saus seperti yang kita kenal saat ini baru muncul pada abad ke-16 di wilayah Karibia.

Catatan sejarah menunjukkan bahwa kata 'barbecue' pertama kali muncul dalam catatan penjelajah di Hindia Barat pada tahun 1526. Sejak saat itu, kepopuleran barbecue dengan daging menyebar dengan cepat ke berbagai belahan dunia seperti Eropa, Afrika, dan Amerika Serikat.

Sejumlah peristiwa penting pun kemudian sering dirayakan dengan menggelar acara bakar-bakaran atau barbecue.

Tidak hanya masyarakat umum, bahkan presiden Amerika Serikat pada masa itu juga memiliki ketertarikan dalam kegiatan memanggang! Sejak saat itu, barbecue menjadi bagian dari budaya di Amerika Serikat.

Dari waktu itu juga, kegiatan memanggang sering dihubungkan dengan perayaan khusus yang melibatkan berbagai lapisan masyarakat. Masyarakat sering menggunakan berbagai jenis makanan seperti ayam, seafood, dan daging berkualitas tinggi untuk acara memanggang ini.

2. Versi lain asal-usul tradisi bakar-bakar

Bukan hanya itu, terdapat versi lain mengenai asal-usul tradisi memanggang saat tahun baru, loh. Apa itu?