Resep Opor Ayam Putih, Memberika Rasa Lezat dan Gurih yang Menggoda Selera!

SEWAKTU.com -- Pada artikel ini akan memberikan kamu bagaimana resep opor ayam putih yang bisa dibuat di rumah.

Di tengah kelezatan kuliner Indonesia, opor ayam putih menjadi salah satu hidangan yang menggoda selera dengan citarasa santan yang kaya dan rempah-rempah yang meresap.

Dengan bahan-bahan yang sederhana namun kaya akan rasa, resep opor ayam putih akan membawa kelezatan masakan tradisional.

Nah untuk lebih jelasnya lagi, kamu bisa menyimak resep opor ayam putih yang pastinya menggoda selera siapun yang melihatnya berikut ini.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Hidangan Kumpul Saat Malam Tahun Baru 2024, Inilah Resep Ayam Suwir Kemangi Sederhana!

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 1 liter santan encer
• 500 ml santan kental
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm kunyit, bakar, lalu haluskan
• 2 cm jahe, bakar, lalu haluskan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Mudah, Bisa Jadi Sajian Praktis Malam Tahun Baru 2024!

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Pastikan ayam sudah bersih dari bulu dan kotoran.
2. Panaskan wajan dan tumis bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum. Aroma yang keluar akan memberikan sentuhan khas pada Opor Ayam Putih.
3. Tambahkan potongan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis. Aduk hingga ayam berubah warna dan terbalut oleh bumbu yang meresap.
4. Tuangkan santan encer ke dalam wajan, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk purut, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata agar bumbu dan santan meresap sempurna ke dalam daging ayam.
5. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Pastikan untuk sesekali mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
6. Angkat Opor Ayam Putih dan sajikan hangat. Hidangkan dengan nasi putih, ketupat, atau lontong untuk menciptakan paduan sempurna.

Opor ayam yang lezat ini dapat dinikmati dengan nasi hangat, ketupat, atau lontong. Rasakan kelezatan santan dan rempah-rempah yang menyatu dalam setiap suapan.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Mudah, Bisa Jadi Sajian Praktis Malam Tahun Baru 2024!

Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang dibuat dari resep opor ayam putih ini!***