Resep Cara Membuat Tumis Kangkung: Hidangan Sederhana yang Cocok untuk Anak Kost

SEWAKTU.com- Tumis kangkung adalah salah satu hidangan sayuran yang populer di Indonesia.

Selain mudah dan cepat untuk dibuat, tumis kangkung juga memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.

Untuk itu, berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis kangkung yang bisa Anda coba di kost rantauan anda.

Baca Juga: Presiden Iran Ibrahim Raisi Dibunuh? Mossad Dalang Kecelakaan Helikopter

Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, petik daunnya dan potong batangnya sesuai selera
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis 100 ml air

Langkah-langkah Memasak:

1. Cuci bersih kangkung yang telah dipetik daunnya dan dipotong batangnya. Tiriskan hingga tidak ada air yang tersisa.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kekuningan. Tambahkan irisan cabai merah keriting dan cabai rawit merah, tumis hingga layu.
3. Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan, aduk cepat hingga kangkung mulai layu.
4. Tambahkan potongan tomat, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuang air, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kangkung benar-benar layu dan bumbu meresap, sekitar 2-3 menit.
6. Angkat tumis kangkung dari wajan dan segera sajikan selagi panas.

Baca Juga: Teori Konspirasi Presiden Iran Ebraham Raisi Tewas Kecelakaan Helikopter, Ada Agen Israel Bermain?

Tumis kangkung adalah pilihan tepat untuk sajian sayuran yang sederhana ala anak kost namun lezat dan bergizi.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang cepat, Anda bisa menyajikan tumis kangkung sebagai pelengkap hidangan utama di meja makan.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kesegaran serta kelezatan tumis kangkung bersama keluarga. Selamat mencoba!