Dapur Baberto: Destinasi Kuliner Buka Puasa dengan Sensasi Horok-Horok Khas Jepara

SEWAKTU.com -- Jepara, kota yang terkenal dengan seni ukirnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang patut dicoba. Salah satunya adalah horok-horok, makanan berbahan dasar tepung sagu yang menjadi sajian khas daerah ini.

Bagi yang ingin mencicipi olahan horok-horok dengan sentuhan inovatif, Dapur Baberto yang terletak di Gang Tambakromo, Desa Kwasan, Kecamatan Jepara, Kabupaten Jepara, bisa menjadi pilihan tepat untuk berbuka puasa.

Keunikan Dapur Baberto

Dapur Baberto bukan sekadar tempat makan biasa. Berlokasi di tepi sungai yang mengalir tenang, pengunjung dapat menikmati keindahan alam sembari menunggu waktu berbuka puasa.

Konsep ini menjadikan Dapur Baberto sebagai tempat yang nyaman dan asri, cocok bagi siapa saja yang ingin merasakan suasana berbeda saat berbuka.

Baca Juga: Prabowo Subianto Gelar Buka Puasa Perdana Bersama Sejumlah Menteri di Istana

Horok-Horok Goreng, Inovasi Menu Khas Jepara

Salah satu menu andalan di Dapur Baberto adalah horok-horok goreng. Horok-horok yang biasanya hanya disajikan sebagai pendamping pecel atau bakso, kini hadir dalam bentuk olahan yang lebih variatif.

Pemilik Dapur Baberto, Linda Natalia, mengungkapkan bahwa inovasi ini bertujuan untuk memperkenalkan horok-horok dengan cara yang lebih menarik kepada generasi muda agar makanan khas ini tidak terlupakan.

Horok-horok goreng diolah dengan cara yang mirip seperti nasi goreng, ditambah bumbu khas dan topping seperti telur, ayam, atau daging. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuat hidangan ini semakin digemari.

Salah satu pengunjung, Liba Ratusika, mengaku awalnya merasa ragu dengan konsep horok-horok yang digoreng. Namun, setelah mencicipinya, ia justru terkejut dengan rasa gurih dan tekstur uniknya yang tetap familiar di lidah masyarakat Jepara.

Baca Juga: Anak-Anak Lancar Berpuasa, Paula Verhoeven Beri Reward di Akhir Ramadan

Harga dan Jam Operasional

Untuk menikmati seporsi horok-horok goreng di Dapur Baberto, pengunjung cukup merogoh kocek Rp25.000 untuk varian dengan ayam atau daging, serta Rp22.000 untuk varian dengan telur. Restoran ini buka setiap hari Senin hingga Sabtu, mulai pukul 11.00 siang hingga malam.

Dapur Baberto tidak hanya menyajikan makanan lezat tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan menyenangkan. Bagi siapa pun yang ingin menikmati berbuka puasa dengan menu khas Jepara yang inovatif, tempat ini adalah destinasi yang patut dikunjungi.