Cara Membuat Lumpia Semarang, Sajian Renyah dan Enak yang Bisa Dibuat di Rumah!

SEWAKTU.com -- Ternyata bisa kamu dibuat di rumah, ayo simak cara membuat lumpia Semarang di artikel ini.

Lumpia Semarang, hidangan khas yang memikat dari kota Semarang, terkenal dengan kelezatannya yang tak tertandingi.

Dengan paduan kulit lumpia yang renyah dan isian yang kaya rasa, Lumpia Semarang telah menjadi favorit di meja makan banyak orang.

Mari kita temukan rahasia di balik kelezatan lumpia ini dan bagaimana bisa menciptakannya sendiri di rumah dengan simak cara membuat lumpia Semarang beirkut ini.

Baca Juga: Inilah Resep Puding Coklat Roti Tawar, Kenikmatan Hidangan Lembut yang Menggoda Selera!

Bahan-bahan:

• 20 lembar kulit lumpia
• 100 gram rebung, direbus dan diiris tipis
• 50 gram udang, dicincang
• 50 gram daging ayam, dicincang
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 butir putih telur (untuk olesan)

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 250 ml air
• 100 gram gula merah, disisir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Baca Juga: Sajian Manis Lezat, Inilah Resep Brownies Kukus Chocolatos yang Mudah dan Menggoda!

Cara Membuat:

1. Untuk membuat isian, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan rebung, udang, daging ayam, dan telur. Aduk hingga matang.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata, lalu angkat dan dinginkan.
4. Setelah isian siap tumpuk dua lembar kulit lumpia, oleskan putih telur di salah satu sisinya. Letakkan isian di salah satu ujung kulit lumpia, gulung hingga membentuk lonjong.
5. Dalam pembuatan saus pertama panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga gula larut. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Dinginkan.
7. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan lumpia dengan saus asam manis yang segar.

Baca Juga: Cara Membuat Onion Ring Sederhana, Inspirasi Cemilan Gurih yang Bikin Ketagihan!

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, semoga dapat menikmati Lumpia Semarang reyah yang menggoda selera di kenyamanan rumah sendiri. Selamat mencoba!***