Resep Sahur Sederhana: Fuyunghai Telur Sayur Dijamin Bikin Ngiler

SEWAKTU.com - Sahur merupakan momen penting selama bulan Ramadhan.

Saat inilah asupan makanan bergizi penting dipersiapkan untuk menjalani puasa.

Namun, seringkali banyaknya ide menu dan resep, membuat bingung.

Fuyunghai Telur Sayur dapat menjadi solusi untuk sajian sahur yang cepat, mudah, dan tetap menggugah selera.

Resep ini cocok untuk sahur karena mudah dan cepat dalam pembuatannya.

Selain itu, kombinasi bumbu dan sayuran yang bisa disesuaikan dengan selera membuat Fuyunghai Telur Sayur selalu menjadi pilihan yang bikin ngiler.

Baca Juga: Beri Apresiasi untuk Para Ibu, XL Axiata Sediakan Beragam Paket Ramadan Mulai dari Rp 3 Ribu

Berikut bahan yang harus dipersiapkan serta cara pembuatan Fuyunghai Telur Sayur sederhana.

Bahan-Bahan:

• 100gr bunga kol
• 2btg daun bawang diiris halus
• 6 cabe rawit merah diiris halus
• 100 gr tepung terigu
• 1sdm kaldu jamur
• Garam secukupnya
• 2btr telur ayam
• 3sdm air
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• 250ml air
• Merica bubuk secukupnya
• Saos tomat
• Saos sambal
• Gula pasir secukupnya
• 1 sdt tepung kanji yang dilarutkan dengan air

Baca Juga: Ritual Sesaji Paranormal Ini Konon Ampuh Meredam Amarah Politik Jelang Penetapan Hasil Suara KPU

Cara Pembuatan:

1. Mulai dengan membersihkan seluruh komponen makanan di bawah air yang mengalir hingga tak ada lagi kotoran yang menempel.
2. Kemudian, potong setiap bahan sesuai keinginan Anda, dengan catatan khusus pada bunga kol yang harus diiris sekecil atau serinci mungkin sebelum ditaruh ke samping.
3. Selanjutnya, campurkan irisan kol dengan daun bawang, cabai rawit, tepung terigu, merica, kaldu jamur, dan garam dalam sebuah mangkuk.
4. Aduk semuanya sampai rata lalu tambahkan air dan telur. Aduk lagi sampai menjadi adonan yang kental.
5. Persiapkan sebuah penggorengan anti lengket dan panaskan sedikit minyak dengan api medium.
6. Setelah panas, tuangkan separuh adonan ke tengah penggorengan dan ratakan membentuk lingkaran.
7. Kemudian, tuang minyak goreng secara bertahap sampai adonan terendam, kemudian goreng kedua sisi hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan kering.
8. Lalu angkat dan tiriskan Fuyunghai
9. Untuk bahan saus asam manis, dapat langsung ditumis.
10. Takaran saos sambal dan tomat bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.***