SEWAKTU.com- Bingung dengan hidangan makanan pembuka untuk berbuka puasa nanti? Cobain aja yuk Resep Ayam Goreng Saus Bangkok dibawah ini.
Jika Sewaktunian tertarik dengan Resep Ayam Goreng Saus Bangkok, ada baiknya untuk mengetahui bahan-bahan dan cara membuat makanan tersebut di artikel ini.
Kami akan memberikan Resep Ayam Goreng Saus Bangkok dan cara membuatnya yang lebih praktis dan tentunya cocok untuk menu buka puasa nanti.
Berikut ini ialah cara membuat dan Resep Ayam Goreng Saus Bangkok yang bisa dijadikan pilihan hidangan menu buka puasa Kamu.
Baca Juga: Hal-Hal Yang Cuma Ada di Bulan Ramadan
Bahan-Bahan:
Untuk Marinasi Ayam:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- ½ sdt gula
- 1 sdt chicken powder
- ½ sdt garam
Untuk Saus Bangkok:
- 3 cabai merah keriting
- 2 cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe (geprek)
- 150 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- ½ sdt garam
- ½ sdt cabai bubuk (untuk warna lebih pekat)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt larutan tapioka (untuk mengentalkan)
Untuk Pelapis Ayam:
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
Pelengkap:
- 1 batang daun bawang (iris serong)
Baca Juga: Berburu Takjil di Taman Yasmin Bogor: Surga Kuliner Sore Hari
Cara Membuat:
1. Marinasi Ayam:
- Keringkan ayam dengan tisu dapur.
- Campurkan ayam dengan daun jeruk, gula, chicken powder, dan garam.
- Pijat ayam hingga bumbu merata.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Membuat Saus Bangkok: