SEWAKTU.com -- Laksa Bogor, salah satu kuliner khas dari Kota Hujan, menjadi pilihan yang tepat untuk menu buka puasa yang lezat dan mengenyangkan. Kali ini, kami mencicipi laksa khas Bogor yang dijajakan oleh Pak Wahyu di Gang Suryakencana. Dengan harga Rp20.000 per porsi, sajian ini menawarkan cita rasa autentik yang menggugah selera setelah seharian berpuasa.
Baca Juga: Iftar Akbar di Kazan Expo Rusia: Merayakan Kebersamaan dalam Keberagaman
Saat hidangan disiapkan, aroma harum dari daun bawang dan oncom merah langsung menggoda. Oncom merah yang baru matang berpadu dengan bihun, toge, kemangi, serta tahu kuning, menciptakan kombinasi yang kaya rasa dan tekstur. Tak ketinggalan, telur rebus menambah kelezatan sajian ini.
Baca Juga: Pemerintah Kota Bogor Rilis RLPPD 2024, Ungkap Capaian dan Tantangan Pembangunan
Keunikan laksa Bogor terletak pada kuah kuningnya yang gurih dan kaya rempah. Proses memasaknya yang khas membuat kuah ini memiliki cita rasa yang mendalam, sangat cocok untuk menghangatkan perut setelah seharian menahan lapar dan haus. Setelah disajikan, laksa ini bisa ditambahkan dengan sambal dan perasan jeruk limo agar semakin segar dan nikmat.
Baca Juga: Takjil Favorit di Bogor: Lapis Talas yang Selalu Diburu
Bagi yang mencari hidangan berbuka puasa yang lezat dan mengenyangkan, laksa Bogor ini bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan porsi yang pas dan harga yang terjangkau, laksa Bogor di Gang Suryakencana ini layak dicoba. Tambahkan teh hangat untuk melengkapi pengalaman buka puasa yang lebih nikmat!