- ½ sdt garam
Kuah santan:
- 1 liter santan dari 1 ½ butir kelapa
- 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 5 mata nangka, potong dadu
Cara membuat:
1. Haluskan pisang raja dengan menggunakan punggung sendok, masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung sagu, telur dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2. Kuah santan: masak santan bersama daun pandan, gula pasir dan vanili bubuk. Setelah mendidih, masukkan adonan sesendok-sendok pisang dan masak hingga pisang mengapung. Tambahkan potongan nangka, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan hangat.***