Setelah itu, olahan ini akan ditambahkan dengan daun bawang yang ditaburkan sedikit pada bagian atas kue.
Rasa dari olahan kue khas Pekalongan yang satu ini dominan dengan gurih yang didapatkan dari areh atau santan kelapa. Kue lumpang sangat cocok dimakan bersama dengan teh hangat atau kopi.
Ongol-Ongol
Ongol-Ongol juga merupakan jajanan khas Pekalongan. Jajanan tradisional ini terbuat dari tepung sagu yang kemudian dicampurkan dengan gula merah atau gula jawa sebagai pelengkapnya. Rasa yang dihasilkan pun manis dan gurih yang menggugah selera.
Srinthil
Srinthil hampir mirip dengan ongol-ongol, yakni sama-sama memiliki tekstur yang kenyal, gurih, serta manis karena terdapat campuran gula merah dalam makanan ini.
Perbedaan antara srinthil dan ongol-ongol terletak pada bentuknya. Srinthil lebih cenderung memiliki bintik-bintik yang disebabkan oleh tepung yang menjadi bahan dasar pembuatan makanan yang satu ini.
Sop Buntut
Sop buntut sebenarnya adalah kuliner yang bisa dengan mudah kita temui di hampir seluruh daerah di Indonesia.
Namun, di Pekalongan ada salah satu warung sop buntut yang patut dikunjungi jika berkunjung ke kota batik ini.
Baca Juga: Wisata Pekalongan Jateng, Selalu Menjadi Incaran Para Wisatawan
Rumah makan sop buntut racikan bu Leman ini banyak menjadi favorit orang-orang. Di warung ini menyediakan menu berupa sop buntut kuah, sop buntut goreng, sop iga, sop iga bakar, sop iga goreng hingga sayur asem.
Kuah kaldu yang gurih dengan campuran buntut yang empuk sangat menggugah selera. JIka tertarik mencoba, Anda bisa mengunjungi warung bu Leman di Jalan Dr. Wahidin No.91 D, Noyontaan, Pekalongan Timur.***