Mengenal Cengkeh, Rempah Khas Indonesia yang Berguna untuk Kesehatan Hingga Bumbu Masakan

SEWAKTU.com - Di Indonesia sendiri, tanaman cengkeh paling baik ditanam di dataran rendah dekat pantai atau di pegunungan.

Ada banyak nama lokal untuk cengkeh di Indonesia, seperti Wunga Lawang di Bali, Cangkih di Lampung, Sake di Nias.

Di Flores si kecil cengkeh bahkan disebut dengan Sinke, Canke di Ujung Pandang atau Makassar, Gomode di Halmahera dan Tidore dan Bungeu Lawang di Gayo.

Baca Juga: Manfaat Dari Menyikat Lidah Beserta Anjuran Serta Larangannya, Harus Kamu Tahu Nih!

Sedangkan cengkeh adalah cloves dalam bahasa Inggris.

Diawali dengan buku 'Healthy Spice & Spice Kitchen' karya Made Astawan yang diterbitkan oleh PT Kompas Media Nusantara.

Tanaman cengkeh memiliki sifat yang khas. Semua bagian tanaman cengkeh, seperti akar, batang, bunga, dan daun, mengandung minyak.

Baca Juga: Lesty Kejora Disindir Revi Mariska dan Aty Kodong, Rizky Billar Maju dan Bela Sang Istri Seperti Ini

Baca Juga: Cerita Ahmad Dhani saat Ruang Tahanan Ahok Dilempari Kotoran Manusia di Rutan Cipinang

Namun, jumlah minyak yang terkandung bervariasi dalam kuantitas. Bunga anyelir memiliki kandungan minyak sekitar 21,3 persen.

Salah satu manfaat cengkeh untuk kesehatan adalah kandungan antioksidannya yang tinggi.

Antioksidan adalah senyawa yang dapat mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.

Baca Juga: Bertanggung Jawab! Telkom Indonesia Beri 3 Jenis Ganti Rugi Pada Pengguna Indihome

Baca Juga: Mengenal Brand Skincare Asli Indonesia yang Tak Kalah Keren dengan Brand Luar Negeri