Kuliner Bali Nasi Bali, Nasi Campur Khas Bali dengan Lauk Beragam

SEWAKTU.COM - Apa itu kuliner Bali Nasi Bali? adalah salah satu kuliner khas Bali yang tak boleh dilewatkan bila Anda pergi ke sana. Nasi campur Bali ini punya karakter yang unik. Di Bali nasi campur ternyata banyak ragamnya.

Namun aslinya yang menjadi lauk utama yang ada di Nasi Campur Bali adalah lauk babi, berikut pelengkap sambal matah atau sambal embe, tum, serta sayur lawar yang biasanya terbuat dari nangka, kelapa atau kacang panjang.

Nasi Campur Bali juga akhirnya menyesuaikan, karena banyak pendatang diganti dengan lauk ayam dan sayur garang asem. Nah, garang asem di Bali merupakan ayam kari dengan bumbu yang kuat.

Baca Juga: 8 Kuliner Bali Terkenal, Kuliner Khas Bali Tak Kalah dalam Menarik Perhatian Wisatawan

Masakan Bali yang cukup kompleks juga sebenarnya hanya menggunakan satu bumbu yang dinamakan bumbu genep, di mana semua racikan rempah-rempah ada di sana. Tak heran ya kalau masakan Bali itu kaya cita rasa dan sangat berbumbu.

Meski namanya nasi campur, namun hidangan nasi dan lauknya ditempatkan dalam mangkuk terpisah.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Kuliner Bali Terenak, Selalu Mempunyai Tempat Tersendiri di Hati Wisatawan

Ada nasi putih yang tepat berada di tengah dan sate ayam dengan paduan bumbu kacang yang terasa halus dengan daging tebal dan bagian gosongan yang membawa aroma khas.

Sate ayam ini cukup unik karena disajikan bersma lontong yang terbuat dari beras ketan. Teksturnya pun terasa berbeda karena lebih kenyal, sedikit terasa lengket dan memiliki cita rasa gurih.

Baca Juga: 5 Kuliner Bali Terkenal, Kuliner Paling Digemari Wisatawan

Tentu Anda penasaran kan ingin mencoba hidangan Nasi Campur Bali yang komplit ini? Jika ke Bali dan mampir ke daerah Nusa Dua, lansung saja berkunjung ke Art Cafe Bumbu Bali Balinese Food yang berlokasi di Jl. Pintas Siligita No 101, Nusa Dua, Bali.

Satu porsi menu Nasi Campur Bali di sini bisa didapat dengan harga Rp 110.000 ++, harganya cukup worth it dengan rasa yang tidak mengecewakn dan banyak pilihan lauk serta cocok untuk menu makan siang Anda.