Rayakan Natal dengan Hidangan Istimewa: 5 Resep Spesial yang Mudah Dibuat di Rumah

SEWAKTU.com -- Natal adalah momen yang selalu identik dengan kebersamaan, kehangatan, dan kenangan manis bersama keluarga.

Selain dekorasi pohon Natal dan bertukar hadiah, hidangan spesial juga menjadi elemen penting yang membuat suasana makin meriah.

Menyajikan makanan buatan sendiri dapat menjadi cara yang sempurna untuk menunjukkan cinta dan menciptakan kenangan yang tak terlupakan. Berikut adalah lima Resep lezat yang bisa melengkapi perayaan Natalmu

Baca Juga: Tingkatkan Kualitas Pendidikan, LP Ma'arif NU Jabar dan LPP Salman ITB Gelar Halaqah Sains dan TOT Sukses UTBK

1. Nastar Klasik yang Lumer di Mulut

Hidangan khas ini selalu menjadi primadona di meja Natal. Kombinasi kulit yang lembut dan selai nanas manis membuat nastar tak pernah gagal memikat hati.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 200 gr mentega
• 2 kuning telur
• 50 gr gula halus
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 50 gr santan bubuk
• Selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, gula halus, vanili, garam, baking powder, dan santan bubuk. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan mentega dan kuning telur, uleni hingga adonan kalis. Diamkan 30 menit.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bulatkan.
4. Tata di loyang berlapis mentega, lalu panggang pada suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.
5. Biarkan dingin dan sajikan.

Baca Juga: Duel Seru di Stadion Brawijaya: Persik Kediri vs Madura United

2. Puding Roti Pandan yang Lembut

Hidangan penutup ini menawarkan kelembutan roti dengan aroma pandan yang harum. Cocok untuk dinikmati setelah makan besar.

Bahan:

• 7 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu
• 2 bungkus santan bubuk
• 1 bungkus agar-agar plain
• 200 gr gula pasir
• 900 ml air
• Pewarna hijau pandan secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masak agar-agar, gula, garam, dan santan hingga mendidih.
2. Tambahkan potongan roti ke dalam campuran, aduk rata, lalu angkat.
3. Ambil sebagian adonan, beri pewarna pandan, aduk rata.
4. Tuang adonan tanpa warna ke cetakan, biarkan hangat.
5. Tambahkan adonan pandan secara acak di atasnya, dinginkan.
6. Sajikan setelah padat.

Baca Juga: Kisah Persahabatan Ronaldo Kwateh dan Marselino Ferdinan di Timnas Indonesia

3. Ikan Woku Pedas yang Menggugah Selera

Hidangan khas Manado ini kaya rasa berkat bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam ikan.

Bahan:

• 900 gr ikan, potong sesuai selera
• 1 ikat kemangi
• Bumbu halus (15 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 15 cm kunyit, 10 cm jahe, 10 butir kemiri, 7 cabai merah besar, 20 cabai rawit)
• Daun jeruk, serai, daun pandan, daun bawang, garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam ikan dengan garam dan daun jeruk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, dan daun pandan.
3. Masukkan ikan dan air hingga setengah terendam, tambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut. Tambahkan kemangi dan daun bawang, aduk rata.
5. Sajikan selagi hangat.

4. Shaker Cookies yang Unik dan Cantik

Kue Natal ini tak hanya lezat tetapi juga menarik perhatian dengan dekorasi warna-warni.