- Garam, Gula, dan Kaldu Ayam Bubuk (secukupnya)
Langkah-langkah:
Siapkan Ayam: Potong ayam sesuai selera, bisa menggunakan paha atau dada ayam. Lumuri dengan garam dan merica secukupnya.
Proses Penggorengan: Siapkan wajan dengan minyak goreng yang cukup banyak. Panaskan minyak hingga cukup panas.
Pembuatan Tepung: Campurkan tepung serbaguna dengan sedikit garam. Gulingkan potongan ayam dalam tepung ini, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
Baca Juga: Pilih Mana, Make Up Lokal vs Produk Internasional? Simak Penjelasannya
Goreng Ayam: Goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Buat Sambal Geprek: Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
Geprek Ayam: Ambil sejumput sambal geprek, campurkan dengan ayam goreng. Geprek atau tumbuk ayam dengan sambal hingga merata.
Sajikan: Ayam geprek siap disajikan. Tambahkan daun seledri atau irisan tomat sebagai hiasan.
Nikmati sensasi pedas yang menggigit dan gurihnya ayam geprek ini. Hidangan sederhana ini cocok dinikmati sebagai lauk makan siang atau malam. Selamat mencoba!***
