Rekomendasi Jajanan Pasar Khas Kota Gede. Salah Satu Kuliner Warisan Kota Yogyakarta

SEWAKTU.com - Kotagede tidak hanya dikenal sebagai tempat berbagai destinasi wisata terkenal di Yogyakarta, tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner tradisional.

Jajanan pasar khas Kotagede Yogyakarta menghadirkan warisan cita rasa yang otentik, memikat setiap pengunjung dengan kelezatan dan keunikan kuliner yang sulit diabaikan.

Sebuah perjalanan kuliner di kota ini tidak akan lengkap tanpa mencicipi jajanan pasar yang khas kota Gede dengan menggugah selera.

Ini dia 5 rekomendasi kuliner jajanan pasar khas Kota Gede di Yogyakarta.

Baca Juga: Perlakuan Intel Polisi ke Saipul Jamil Bikin Netizen Iba, Tes Urin Hasilnya Negatif, Polisi Salah Target Operasi

1. Kipo

Dinamakan kipo karena pada masa sebelumnya, ketika belum memiliki nama resmi, orang-orang sering bertanya, "iki opo?" yang berarti "ini apa?" Ketidakpahaman ini kemudian membawa pada sebutan kipo.

Kue yang sering disebut sebagai kue kipo ini memiliki bentuk agak lonjong dan pipih, dengan tekstur lembut. Kue ini berwarna hijau dan berisi campuran gula jawa serta parutan kelapa. Dengan rasa yang manis dan kenyal, kue ini juga memiliki aroma khas dari proses pemanggangan.

Ukuran kue kipo yang relatif kecil membuat orang semakin tergoda untuk mencicipinya. Kelezatan kue ini, yang berasal dari bahan-bahan alami selama pembuatannya, tidak perlu diragukan lagi.

Isiannya yang nikmat terdiri dari parutan kelapa muda yang dicampur dengan gula jawa yang dicairkan, sering disebut sebagai enten-enten.

Proses pembuatan kue ini melibatkan pembentukan yang tepat, kemudian dipanggang dalam wajan yang sudah dilapisi daun pisang, menghasilkan aroma khas yang membedakan kipo dari jajanan pasar lainnya.

2. Kue Kembang Waru

Kue kembang waru merupakan salah satu jajanan pasar khas Kotagede yang juga cukup terkenal di kalangan penduduk Jogja.

Dengan tekstur mirip bolu dan memberikan cita rasa yang istimewa, kue ini sangat diminati.