Resep Fettuccine Alfredo Ala Italia yang Bisa kamu Coba di Rumah, Cara yang Simple dan Rasa yang Lezat

SEWAKTU.com - Menciptakan pengalaman kuliner ala Italia di rumah dapat dimulai dengan menyajikan Fettuccine Alfredo yang lezat.

Ingin menikmati hidangan pasta ala Italia? Mari kita buat Pasta Alfredo! Cocok untuk mereka yang menyukai tekstur krimi dan cita rasa gurih.

Resep makanan Pasta Alfredo ini sangat mudah, mari kita coba resep makanan yang satu ini langkah demi langkah untuk meracik Fettuccine Alfredo yang lezat dan memikat selera.

Bahan-bahan:

- 300 gram Fettuccine
- 150 gram keju parmesan, parut (bisa diganti dengan keju cheddar)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 375 ml heavy cream
- 1 sendok teh mentega
- 200 gram dada ayam fillet (optional)

Baca Juga: Resep Cromboloni yang Lagi Viral! Cara Membuatnya Mudah dan Bisa di Dapatkan Tanpa Harus Mengantri Lama

Cara membuat Fettuccine Alfredo:

1. Didihkan air secukupnya dan rebus Fettuccine hingga lunak (tips: tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega dan 1 sendok makan garam ke dalam rebusan air untuk memberikan rasa pasta yang lebih gurih). Rebus Fettuccine hingga lembut namun tetap kenyal sekitar 10-11 menit. Angkat dan tiriskan Fettuccine.

2. Campurkan tepung terigu, keju parut, lada hitam, serta garam dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan heavy cream dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

4. Panaskan wajan dan lelehkan mentega, kemudian tumis bawang putih hingga harum, serta masukkan potongan ayam dada fillet lalu tumis hingga matang.

5. Tuang adonan heavy cream yang telah dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya tadi. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga saus mendidih dan
teksturnya mengental.

6. Masukkan Fettuccine yang telah direbus, aduk-aduk hingga semua saus bercampur rata dengan pasta, matikan api dan Fettuccine Alfredo siap untuk disajikan.

Sebagai sentuhan akhir, kamu dapat menambahkan sedikit daun peterseli yang sudah dicincang dan taburan keju parut tambahan. Resep Pasta Alfredo ini sangat sederhana, tidak sulit bukan? ***