Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Hidangan Simple dan Enak

SEWAKTU.com - Resep dadar gulung isi kelapa adalah pilihan tepat untuk mereka yang mencari hidangan simple dan enak.

Dadar gulung ini memiliki cita rasa khas dengan tambahan kelapa yang memberikan sentuhan istimewa.

Hidangan ini yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan

Berikut Sewaktu sajikan resep dadar gulung isi kelapa, hidangan simple dan enak yang bisa dipraktikkan di rumah.

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Ide Jualan yang Laris Manis!

Bahan Kulit:
- 250 gram terigu serbaguna
- 2 sendok makan tapioka
- 650 ml santan encer
- 1 butir telur
- Sedikit garam
- Secukupnya pasta pandan

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung:
1. Campur terigu, tapioka, santan encer, telur, garam, dan pasta pandan. Aduk rata.
2. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak, dan ratakan dengan tisu.
3. Ambil 2 sendok adonan kulit, ratakan di teflon, dan masak hingga matang. Ulangi proses sampai adonan habis.

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Lembut, Gampang Banget Cara Membuatnya!

Bahan Isian Unti:
- 150 gram kelapa muda parut
- 150 gram gula merah
- 150 ml air
- Sedikit garam

Cara Membuat Isian Unti:
1. Masak kelapa parut, gula merah, garam, dan air hingga gula larut dan unti mengering. Sisihkan.

Cara Merangkai Dadar Gulung:
1. Ambil kulit dadar, isikan dengan 1 sendok makan unti kelapa.
2. Lipat pinggirnya dan gulung.
3. Dadar Gulung siap disajikan.

Coba resep ini saat berkumpul bersama untuk sajian yang menghangatkan suasana. Selamat mencoba!*** Gina Qurrota Aini Darmawan