Resep Nasi Goreng untuk Sahur: Hidangan Lezat dan Bergizi Nan Praktis

SEWAKTU.com - Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit banyak orang, terutama saat sahur selama bulan Ramadan.

Nasi goreng tidak hanya mudah dan cepat untuk disiapkan, tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa sepanjang hari.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nasi goreng yang lezat dan bergizi untuk sahur Anda.

Baca Juga: Pendaftaran SNBP Telah Tutup, Apa selanjutnya? Ini Jadwal UTBK SNBT 2024

Bahan-bahan:
4 porsi nasi putih yang sudah dingin (idealnya nasi sisa semalam)
2-3 telur, kocok lepas
200 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil (opsional)
1 wortel, iris tipis
100 gram kacang polong beku (opsional)
2 batang daun bawang, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
2-3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus sambal (opsional)
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Instruksi:
Siapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan dan pastikan nasi telah dingin agar lebih mudah diolah.

Tumis Bahan Tambahan: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan kuali.

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan potongan daging ayam atau udang (jika menggunakan) dan tumis hingga matang.

Tambahkan Telur: Pindahkan daging yang sudah matang ke bagian pinggir wajan. Tuangkan telur kocok ke tengah wajan dan aduk-aduk hingga telur setengah matang.

Baca Juga: Contoh Soal UTBK SNBT 2024 TPS Pengetahuan dan Pemahaman Umum, Ada Level HOTS Beserta Jawabannya!

Masukkan Sayuran: Tambahkan wortel, kacang polong, dan separuh bagian daun bawang iris ke dalam telur. Aduk rata hingga sayuran sedikit layu.

Tambahkan Nasi: Masukkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Pisahkan gumpalan-gumpalan nasi dan aduk merata dengan bahan-bahan lainnya.

Tambahkan Bumbu: Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan merica secukupnya ke dalam nasi goreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap ke dalam nasi.

Aduk Rata dan Panaskan: Terus aduk Nasi goreng di atas api sedang hingga semua bahan matang dan bumbu merata, sekitar 5-7 menit.