Inilah Resep Rica-rica Ayam Pedas Manis yang Bisa Jadi Ide Bekal Makan Siang yang Memikat Lidah!

SEWAKTU.com -- Bingung memilih menu yang bisa dijadikan ide bekal saat makan siang? Kamu bisa coba rica rica ayam pedas manis ini.

Dalam deretan hidangan Indonesia yang kaya akan cita rasa, rica rica ayam pedas manis memancarkan kelezatan dengan paduan rempah-rempah yang memikat.

Resep sederhana ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan kombinasi rasa pedas dan manis sempurna yang bisa kamu jadikan menu ide bekal makan siang loh.

Daripada penasaran, yuk simak cara membuatnya dan nikmati sensasi lezatnya dari resep rica rica ayam pedas manis berikut ini!

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih, Memberika Rasa Lezat dan Gurih yang Menggoda Selera!

Bahan-Bahan:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 cm jahe, geprek
• 2 cm kunyit, geprek
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap manis

Baca Juga: Rekomendasi Menu Hidangan Kumpul Saat Malam Tahun Baru 2024, Inilah Resep Ayam Suwir Kemangi Sederhana!

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga aroma harum tercium.
2. Masukkan jahe, kunyit, serai, daun jeruk, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam minyak dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
3. Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna dan terbalut oleh rempah-rempah yang meresap.
4. Tuangkan kecap manis ke dalam adonan dan aduk rata. Keberadaan kecap manis akan memberikan sentuhan manis yang lezat pada rica-rica ayam.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna. Pastikan untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera.
6. Angkat Rica-Rica Ayam Pedas Manis dan sajikan hangat. Hidangkan dengan nasi putih yang lembut untuk menikmati paduan rasa yang nikmat.

Resep rica-rica ayam pedas manis ini adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang menginginkan hidangan berbumbu dengan tingkat kepedasan yang pas.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Mudah, Bisa Jadi Sajian Praktis Malam Tahun Baru 2024!

Sajikan dengan nasi hangat untuk menyeimbangkan cita rasa. Selamat mencoba dan nikmati setiap sendokannya yang penuh dengan kelezatan!***