SEWAKTU.com -- Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang memanjakan lidah.
Salah satu kuliner khas yang menjadi favorit wisatawan dan penduduk lokal adalah Sate Maranggi Sari Asih 1.
Terletak di Jalan Raya Cipanas, tempat ini menawarkan cita rasa sate maranggi yang otentik dan kaya bumbu.
Berikut ulasan lengkap tentang Sate Maranggi Sari Asih 1, tempat kuliner legendaris yang wajib Anda coba saat berada di Cianjur.
1. Sejarah dan Popularitas
Sate Maranggi merupakan salah satu kuliner tradisional khas Jawa Barat, terutama dari daerah Purwakarta dan Cianjur. Namun, Sate Maranggi Sari Asih 1 telah menjadi ikon kuliner tersendiri di Kabupaten Cianjur.
Dengan resep turun-temurun, warung sate ini berhasil mempertahankan rasa autentik yang konsisten, menjadikannya salah satu destinasi kuliner favorit bagi para pecinta sate.
Banyak wisatawan dari luar daerah yang rela mampir hanya untuk mencicipi sate maranggi di sini, terutama mereka yang sedang berlibur di kawasan Puncak atau Cipanas.
2. Cita Rasa Khas Sate Maranggi
Yang membedakan sate maranggi dari jenis sate lainnya adalah penggunaan bumbu marinasi sebelum daging dibakar.
Daging sapi atau kambing yang digunakan di Sate Maranggi Sari Asih 1 direndam terlebih dahulu dalam bumbu rempah yang khas.
Bumbu ini memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang unik, tanpa perlu tambahan saus kacang seperti pada sate pada umumnya.