SEWAKTU.com- Yuk cobain resep dan cara membuat pisang karamel nostalgia jajanan SD praktis dan juga mudah dibuatnya loh.
Sebelum membuat pisang karamel nostalgia jajanan SD, Sewaktunian harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Berikut ini ialah resep dan cara membuat pisang karamel nostalgia jajanan SD praktis dan mudah dibuatnya.
Baca Juga: Gurih! Resep dan Cara Membuar Rujak Cireng Sambal Rujak, Dijamin Nagih Deh Buatnya
Resep Pisang Karamel Nostalgia Jajanan SD
Bahan:
- 5 buah pisang raja matang (bisa diganti pisang kepok atau uli)
- 100 gr gula merah (potong kecil-kecil)
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 sdm tepung terigu + air secukupnya (untuk perekat)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan Pisang & Gula:
- Kupas pisang, potong menjadi 4 bagian.
- Potong gula merah kecil-kecil untuk isian.
2. Membungkus Pisang:
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu potongan pisang di tepi.
- Tambahkan potongan gula merah di atas pisang.
- Oleskan perekat (campuran tepung terigu dan air) di sisi kulit lumpia.
- Lipat seperti amplop dan gulung hingga rapat.
Baca Juga: Seger Pol! Inilah Resep dan Cara Membuat Rujak Juhi Mudah dan Praktis
3. Menggoreng:
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak agar pisang terendam sempurna.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Saat gula mulai keluar dan menempel di kulit, balik agar merata.
- Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan:
- Nikmati pisang karamel selagi hangat dengan teh atau kopi.
- Tekstur luar crispy, dalamnya lembut dengan rasa manis karamel yang khas.
Tips:
- Gunakan pisang matang agar hasilnya lebih manis dan lembut.
- Gula merah memberikan aroma dan rasa yang lebih khas dibanding gula pasir.
- Pastikan minyak cukup banyak agar pisang matang merata.
Demikianlah ulasan mengenai resep dan cara membuat pisang karamel jajanan SD. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***