Mulai dari bahan baku, proses memasak, hingga label informasi pada produk. Semua harus sesuai dengan peraturan agar konsumen merasa aman.
Sementara itu, masyarakat juga perlu lebih bijak dalam memilih makanan. Tidak ada salahnya bertanya kepada penjual soal bahan yang digunakan.
Dan bagi pelaku usaha, tidak perlu takut untuk menyampaikan informasi dengan jujur. Konsumen akan lebih menghargai kejelasan daripada kejutan yang tidak diinginkan.
Jadi, benarkah minyak babi bikin gorengan lebih renyah dan gurih? Dari sisi teknis, jawabannya adalah ya. Tapi apakah itu satu satunya cara untuk membuat gorengan enak? Tentu saja tidak.
Masih banyak cara lain untuk menghasilkan gorengan yang nikmat, aman, dan sesuai dengan nilai yang diyakini. Kuncinya ada pada teknik, bahan, dan kejujuran dalam menyajikan makanan.
Gorengan tetap bisa jadi camilan favorit semua orang, selama dibuat dengan niat baik dan bahan yang jelas.
Jadi, apapun jenis minyak yang digunakan, mari tetap jaga rasa, kualitas, dan kepercayaan konsumen. ***