SEWAKTU.com - Kulit bawang biasanya sengaja dibuang karena kerap dianggap tidak memiliki manfaat.
Nyatanya, banyak yang belum mengetahui bahwa ternyata kulit bawang bisa memiliki beragam manfaat yang cukup menguntungkan.
Cara termudah untuk mendapat manfaat kulit bawang adalah dengan membuatnya jadi teh kulit bawang.
Selain itu, kulit bawang putih dan bawang bombai juga bisa ditambahkan dalam sayur sup untuk membuatnya jadi lebih enak.
Menambahkan rasa pada makanan
Kulit bawang mengandung serat dan kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin A, C, E, dan juga kaya akan antioksidan dan flavonoid.
Kulit bawang juga bisa direbus bersama dengan kaldu untuk digunakan saat memasak nasi atau ditumbuk sampai halus, dan bisa ditambahkan pada masakan untuk menambah rasa masakan.
Sebagai pewarna alami
Anda dapat menggunakan kulit bawang putih atau merah untuk dijadikan pewarna dengan warna yang sedikit berbeda.
Untuk membuat pewarna kulit bawang, Anda bisa merebusnya selama setengah jam hingga 45 menit.
Lalu angkat kulitnya dan biarkan cairan mendingin beberapa sebelum digunakan untuk pewarna.
Melindungi kulit dari keriput dan penuaan dini
Kulit bawang jenis apapun bisa dipakai, namun kulit bawang merah, mengandung antosianin tinggi yang bermanfaat sebagai anti inflamasi dan antimikroba.
Kandungan ini bisa bermanfaat untuk membuat kulit lebih bercahaya.***