Resep Kuliner Hari Ini: Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan, Rasanya Dijamin Enak

Bahan Cuko Pempek Dos:

Cabai rawit secukupnya
350 gram gula merah
1.000 ml air
15 gram asam jawa
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan cuka

Cara Membuat Pempek Dos:

1. Masak air bersama tepung terigu, garam kaldu ayam dan bawang putih.

2. Rebus sambil diadu hingga adonan kalis.

3. Biarkan sampai tak terlalu panas lalu pindahkan ke dalam wadah.

4. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam tepung sagu lalu aduk rata.

Baca Juga: Wow! Pengusaha Dijuluki Mr Cuanisasi Menangi Lelang Jersey Denny Sumargo untuk Jacklien Ibo Senilai Rp212 Juta

6. Sebelum membentuk adonan pempek, balur tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket.

7. Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai selera bisa panjang atau pipih.

8. Jika kamu ingin menggunakan isian, bentuk adonan pempek dengan cekungan.

9. Rebus air sampai mendidih dan masukkan adonan pempek yang sudah dibentuk.

10. Masak pempek sampai matang dan terapung lalu angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Bantu Jacklien Ibo, Denny Sumargo Rela Lelang Jersey Bersejarah Miliknya