Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak, Cocok untuk Menu Sahur Pertama Puasa Ramadhan

- 2 lembar daun salam

- 2 sdm air asam jawa

- 1 sdt garam

- ½ sdt merica bubuk

- 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 23 Maret 2022: Berat Hati Tinggalkan Andin Dengan Kondisi saat Ini, Al Berangkat ke AS

Bumbu yang dihaluskan:

- 10 buah cabai merah

- 10 buah bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sdm gula jawa yang telah disisir

Cara membuat:

1. Suwir-suwir ayam rebus dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (kering), angkat.

3. Sajikan dengan nasi hangat.***