Makanan Khas Banda Aceh, Kaya Akan Ragam Makananya

SEWAKTU.COM - Aceh merupakan salah satu daerah di Indonesia yang sangat kaya akan ragam makanan khas Banda Aceh.

terkenal makanan khas Banda Aceh dengan cita rasanya yang khas dan bumbu yang kuat serta menjadi favorit banyak orang di dalam maupun di luar Aceh.

Jadi makanan khas Banda Aceh seperti Mie Aceh dan Ayam Tangkap terkenal di kalangan masyarakat Indonesia di mana-mana.

Baca Juga: Kuliner Tengah Malam di Makassar, Untuk Para Pecinta Kuliner

1. Kopi Aceh

Jika membahas kuliner khas Aceh, mayoritas orang pasti langsung terpikir Kopi Aceh. Bagi para pecinta kopi, tentu belum cukup kalau belum berkesempatan mencicipi kopi Aceh langsung di Acehnya.

Kopi khas Aceh yang telah mendunia ini memiliki aroma dan rasa yang khas, yaitu gurih dan hampir tidak pahit.

Kopi Aceh sendiri juga dikenal sebagai Kopi Gayo, yang mana Gayo sendiri merupakan dataran tinggi di Aceh yang memiliki perkebunan kopi yang luas.

2. Mie Aceh

Mie Aceh yang merupakan mie kuning basah berukuran besar ini berbahan dasar rempah-rempahan dan dilengkapi dengan sayur (tauge, kol, daun bawang, tomat), serta daging (ayam, sapi, kambing), cumi, kepiting, atau udang.

Mie Aceh dapat disantap sebagai mie kuah, goreng, ataupun Mie Aceh tumis. Makanan khas Aceh satu ini sangat kuat akan rempah-rempahan ini memiliki cita rasa pedas nan segar.

Baca Juga: Pusat Kuliner Malam di Makassar, Menghabiskan Malam Bersama Keluarga

3. Timphan

Timphan merupakan makanan manis sejenis lepet khas Aceh yang juga sangat terkenal. Kue Timphan memiliki bahan dasar tepung ketan dan santan yang kemudian diberikan isian nangka, pisang raja, ubi, labu, kelapa parut, ataupun nangka.