Kota Bandung Tuan Rumah Gastrodiplomacy Journey, Rayakan 75 Tahun Hubungan Indonesia-Thailand

SEWAKTU.com — Kota Bandung menjadi tuan rumah acara Gastrodiplomacy Journey dalam rangka merayakan 75 tahun hubungan diplomatik Indonesia dan Thailand, bertema “Immersive Culinary Experiences of Indonesia and Thailand.”

Acara yang digelar di Pendopo Kota Bandung ini menghadirkan berbagai kuliner khas kedua negara, seperti nasi goreng, sate, batagor, Thai tea, dan sop tomyum.

Gastrodiplomacy Journey ini merupakan hasil kerja sama antara Universitas Padjadjaran, Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia, dan Kedutaan Besar Thailand untuk Indonesia.

Baca Juga: Pemprov Jabar dan Provinsi Sichuan Perkuat Hubungan Sister Province, Dorong Kerja Sama di Berbagai Sektor

Kegiatan ini diisi dengan sesi Gastrodiplomacy Talk dan live cooking, yang bertujuan untuk mempromosikan gastronomi sebagai alat diplomasi yang dapat mempererat hubungan antar bangsa.

Wali Kota Bandung, Muhammad Farhan, menyampaikan kebanggaannya menjadi tuan rumah acara ini.

"Ini merupakan suatu kehormatan dan kebahagiaan bagi Kota Bandung, karena menjadi tuan rumah kegiatan ini. Bukan hanya mencerminkan eratnya hubungan antar negara, namun juga memperkuat jalinan budaya melalui diplomasi kuliner," ujar Farhan.

Baca Juga: Bupati Bogor Rudy Susmanto Apresiasi Forum Pemred Bogor Sebagai Mitra Strategis Pemerintah Daerah

Farhan menambahkan bahwa kuliner telah lama menjadi jembatan antar bangsa, bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita, semangat gotong royong, dan kearifan lokal yang diwariskan lintas generasi.

“Setiap cita rasa masakan Indonesia dan Thailand, kita bisa menemukan cerita dan nilai-nilai yang menjadi pondasi kehidupan masyarakat,” ungkapnya.

Acara ini juga diharapkan dapat mempererat hubungan diplomatik yang telah terjalin selama lebih dari tujuh dekade dan membuka ruang kolaborasi baru dalam bidang pariwisata, ekonomi kreatif, dan pertukaran budaya antara kedua negara.

Siti Nugraha Mauludiah, Direktur Jenderal Informasi dan Diplomasi Publik, Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia, menyatakan bahwa program ini bertujuan untuk memperkuat peran gastronomi Indonesia sebagai alat diplomasi yang melampaui batas negara dan memupuk persatuan.

Baca Juga: Pemkot Bandung Perkuat Dukungan untuk UMKM dengan Kemudahan Perizinan dan Insentif Fiskal

“Dengan merayakan tradisi kuliner Indonesia dan Thailand, kita membuka jalan untuk kolaborasi yang lebih dalam dan kontak antar masyarakat yang lebih dekat,” ujarnya.