Resep Sederhana Pempek Tanpa Ikan, Inovasi Cemilan yang Dijamin Murah dan Bisa Jadi Ide Jualan!

SEWAKTU.com -- Bisa dijadikan inovasi cemilan yang gampang dibuat di rumah yang murah, simak resep sederhana pempek tanpa ikan di sini!

Pempek memang dikenal sebagai hidangan khas Palembang yang lezat, biasanya terkenal dengan cita rasa ikan yang khas.

Namun, bagi yang mencari variasi baru atau memiliki preferensi vegetarian, yaitu dengan tidak menggunakan ikan pada resep pempek.

Walaupun tidak menggunakan ikan, pempek ini tak kalah enak dan menggugah selera loh, dijamin bisa menghemat budget dan bisa dijadikan ide jualan kamu.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Teflon, Enggak Pake Ribet dan Bisa Jadi Cemilan Sore di Rumah!

Nah mari bagi yang penasaran dengan cara membuat pempek ini, simak resep sederhana pempek tanpa ikan berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 100 ml air
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng untuk menggoreng

Baca Juga: Inilah Resep Rica-rica Ayam Pedas Manis yang Bisa Jadi Ide Bekal Makan Siang yang Memikat Lidah!

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, air, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk dalam satu wadah. Aduk rata hingga adonan tidak memiliki gumpalan dan merata.
2. Diamkan adonan selama 30 menit. Proses ini memberikan waktu agar adonan mengembang dan teksturnya menjadi kenyal.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memulai proses penggorengan.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera. Pempek bisa dibentuk bulat atau lonjong, tergantung pada preferensi Anda.
5. Goreng pempek hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Pastikan untuk membalik pempek agar matang merata dan memiliki warna yang cantik.
6. Angkat pempek dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan pempek dengan kuah cuko dan pelengkap lainnya, seperti irisan timun atau ebi.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih, Memberika Rasa Lezat dan Gurih yang Menggoda Selera!

Resep sederhana pempek tanpa ikan ini memberikan sentuhan inovatif pada hidangan. Semoga resep ini cocok untuk kamu.***