3 Resep Makanan Sehat yang Seimbang dan Bergizi, Bisa Jadi Referensi Hidangan Makan Siang Kamu

SEWAKTU.com - Mengembangkan pola makan yang seimbang dan bergizi dapat dimulai dengan menciptakan hidangan yang lezat dan sehat.

Resep makanan sehat tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan nutrisi yang diperlukan untuk mendukung kesehatan tubuh.

Ada beberapa ide dan resep makanan sehat yang dapat memberikan kesehatan tubuh.

1. Resep Egg Roll Bayam Sosis

Baca Juga: Resep Cromboloni yang Lagi Viral! Cara Membuatnya Mudah dan Bisa di Dapatkan Tanpa Harus Mengantri Lama

Bahan:

- 1 ikat kecil bayam
- 2 buah sosis
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Petik daun bayam, cuci bersih. Iris tipis bayam, sisihkan. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti-lengket, panggang sosis hingga matang. Sisihkan.
- Kocok telur bersama bayam, bawang putih, merica, dan garam. Bagi menjadi 2 bagian.
- Buat dadar telur dengan wajan hingga setengah matang. Letakkan sosis di ujung bagian dadar, gulung perlahan.
- Panggang hingga matang. Angkat, potong-potong sesuai selera.

2. Resep Tumis Tahu Kuning

Bahan:

- 3 buah tahu kuning, potong kecil
- 300 gram tauge yang bentuknya agak panjang dan gemuk
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cabai keriting merah, iris miring
- 3 buah cabai rawit merah, iris miring
- 2 batang daun bawang, rajang halus
- 1/2 sdt ebi bubuk
- 1 sdt terasi bakar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang, ebi, terasi, dan cabai sampai harum
- Masukkan tahu, lalu aduk merata.
- Tambahkan sedikit air lalu masak sampai airnya habis.
- Masukkan semua bahan : tauge, daun bawang, garam, gula, dan merica. Masak dengan api besar sampai tauge agak layu.
- Cicipi dan koreksi rasa.
- Matikan api dan sajikan.

Baca Juga: Eksplor Rekomendasi Cafe Kopi Susu di Jogja yang Bisa Buat Tempat Nongkrong Saat Malam Minggu