Resep Tomyam Udang, Makanan Simple dan Lezat Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

SEWAKTU.com - Tomyam udang menjadi primadona karena hidangan ini merupakan makanan simple dan lezat yang cocok dinikmati saat musim hujan menyapa.

Dengan bumbu rempah yang khas dan kelezatan udang segar, resep tomyam udang menjadi jawaban sempurna untuk menghangatkan tubuh dan memanjakan lidah di tengah cuaca yang dingin.

Coba resep tomyam udang ini dan sajikan di tengah keluarga atau bersama teman-teman terdekat saat hujan mengguyur lalu rasakan kebahagiaan sederhana namun luar biasa yang muncul dari setiap suapan.

Baca Juga: Cara Membuat Rica-Rica Entok Lezat dengan Bumbu Khas, Resep dan Langkah Mudah!

Bahan:
- 100 gram udang
- 1 buah wortel
- Air perasan jeruk nipis
- 1 buah tomat
- 1 bks tofu udang (goreng)
- 100 gram bakso seafood campur (goreng)
- Air secukupnya

Bumbu Cemplung:
- 1/2 ruas Lengkuas
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 batang Sereh
- 10 Cabe rawit

Bumbu Halus:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1/4 ruas Jahe
- 10 cabe merah

Baca Juga: Resep Bebek Cabai Hijau Lezat, Sajian Pedas yang Menggoda Selera

Cara memasak:
1. Cuci udang, bersihkan bagian kepalanya, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk rata hingga aromanya harum, kemudian tambahkan air.
3. Masukkan potongan wortel, tambahkan tomat, air jeruk nipis, cabe rawit, garam, dan bubuk kaldu.
4. Tambahkan udang yang sudah dibersihkan, serta potongan tofu dan bakso.
5. Masak hingga mendidih.
6. Tomyam udang siap disajikan.

Demikianlah resep tomyam udang, makanan simple dan lezat cocok dinikmati saat musim hujan. Selamat mencoba!*** Gina Qurrota Aini Darmawan