Resep Mochi Bites Takaran Sendok, Semakin Mudah Membuat Mochi Viral Ini di Rumah!

SEWAKTU.com -- Sudah tau mochi viral satu ini? Sekarang bisa dibuat di rumah dengan menggunakan takaran sendok loh.

Mochi bites yang pernah viral di platform TikTok ini merupakan modifikasi kudapan mochi Jepang yang kenyal dan lezat yang berukuran kecil yang diberi dipping sauce dan biscuit crumb.

Bagi yang penasaran dengan resep mochi bites ini, kini hadir resep mudah dengan menggunakan takaran sendok loh.

Langsung saja untuk yang ingin membuat kudapan ini, simak resep mochi bites takaran sendok sebagai berikut ini.

Baca Juga: Cara Membuat Gohyong Ayam Homemade, Memberikan Cita Rasa Gurih dan Renyah yang Memikat!

Bahan-bahan:

Bahan Mochi:

• 9 sendok makan tepung ketan
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 cubit garam
• 1/2 sendok teh vanilla extract (opsional)
• 180 ml susu cair (jika ingin rasa cokelat, gunakan susu cokelat)
• 1 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus Keju:

• 50 gram keju cheddar parut
• 1 sendok makan gula pasir
• 150 ml susu UHT
• 1 sendok teh tepung maizena + 3 sendok teh air

Bahan Oreo Crumb:

• 2 bungkus kecil biskuit oreo

Baca Juga: Salah Satu Makanan Khas Jepang yang Bisa Dibuat di Rumah, Inilah Resep Dango yang Mudah!

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, campur semua bahan mochi. Aduk hingga rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan kalis.
3. Angkat adonan mochi dan uleni hingga halus dan licin.
4. Diamkan adonan mochi hingga tidak panas.
5. Bulatkan adonan mochi dengan ukuran sesuai selera.
6. Gulingkan adonan mochi ke dalam tepung maizena sangrai agar tidak lengket.
7. Siapkan saus keju. Campur semua bahan saus keju. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga saus mengental.
8. Untuk membuat oreo crumb, tumbuk atau blender oreo sesuai selera, bisa agak kasar atau halus
9. Sajikan mochi bites dengan saus keju dan oreo crumb.

Jika ingin membuat mochi bites rasa cokelat, gantilah bahan keju dengan susu cokelat atau coklat bubuk. Agar lebih tahan lama, simpan mochi bites di dalam kulkas.

Baca Juga: Resep Cibay Pedas, Jajanan Khas Sunda yang Bisa Dijadikan Cemilan Sore Anak Permicinan!

Dengan resep mochi bites takaran sendok yang mudah diikuti, semoga lebih mudah untuk membuat mochi viral ini.***