Cara Membuat Gohyong Ayam Homemade, Memberikan Cita Rasa Gurih dan Renyah yang Memikat!

SEWAKTU.com -- Sempat ramai belakangan ini, pasti banyak yang penasaran dengan cara membuat makanan gohyong ini.

Gohyong atau ngohiong merupakan jalanan khas Indonesia, telah mencuri perhatian banyak orang belakangan hingga viral karena cita rasanya yang gurih dan renyah.

Gohyong ini sendiri ternyata memang makanan khas pernanakan Betawi dan Tionghoa yang memiliki tampilan seperti chicken roll.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, ternyata dapat mencoba membuat gohyong viral di rumah loh.

Baca Juga: Salah Satu Makanan Khas Jepang yang Bisa Dibuat di Rumah, Inilah Resep Dango yang Mudah!

Langsung saja simak kali ini akan memberikan resep sederhana cara membuat gohyong ayam homemade.

Bahan-bahan untuk Kulit Gohyong:

• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 1 1/2 sendok makan tepung tapioca
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 250 mililiter air
• 15 mililiter minyak sayur

Bahan-bahan Isi Gohyong Ayam:

• 500 gram daging ayam giling
• 100 gram tahu, cincang
• 1 wortel, potong dadu kecil-kecil
• 2 batang daun bawang, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 1/2 sendok teh bubuk ngohiong
• 1/2 sendok teh lada putih
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 cangkir minyak sayur untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Cibay Pedas, Jajanan Khas Sunda yang Bisa Dijadikan Cemilan Sore Anak Permicinan!

Bahan-bahan Saus Gohyong:

• 500 mililiter air
• 5 biji asam jawa
• 100 gram gula merah
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• Cabai rawit hijau cincang (opsional)

Petunjuk:

1. Membuat Kulit Gohyong

Dalam mangkuk besar, campur rata tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. Tambahkan telur, air, dan minyak sayur, lalu aduk hingga halus dan membentuk adonan. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Daifuku Simple, Kudapan Manis Khas Jepang Mudah Banget Sampai Bisa Dicoba Sendiri di Rumah!