Resep Iga Bakar Kecap, Menu Makan Siang yang Sedap Abis

SEWAKTU.com - Hai Bun hari ini mau masak apa? Cobain yuk resep iga bakar kecap rasanya yang sedap dan gurih pastinya bikin nafsu makan meningkat.

Banyak olahan yang terbuat dari iga sapi diantaranya sop iga, Iga rica-rica, sop iga cabe hijau, sop iga bening dan masih banyak lagi. Untuk kali ini kami akan membagikan resep iga bakar kecap.

Tentunya resep ini bisa menjadi salah satu rekomendasi bunda dalam membuat salah satu menu hidangan untuk keluarga di rumah.

Baca Juga: Resep Sate Lilit Khas Bali Enaknya Poll 'Dicocol' dengan Sambal Matah

Resep iga bakar ini memiliki tekstur daging yang sangat lembut karena sebelum dimasak direbus terlebih dahulu kemudian diungkap menggunakan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.

Tentunya iga bakar ini menjadi salah satu masakan yang wajib dicoba bunda di rumah dalam menghidangkan suatu sajian yang sedap dan juga lezat.

Berikut resep membuat iga bakar kecap, simak cara pembuatannya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Tumis Kulit Melinjo Masakan Sederhana Ala Rumahan

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 2 batang daun bawang
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdm kaldu sapi
• 3 sdt garam
• 3 potong jahe
• 3 buah bunga lawang
• 1 ½ liter air

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Es Doger, Rasakan Sensasi Manis Menyegarkan di Siang Hari

Bumbu ungkep :

• 4 buah cabe rawit merah
• 7 buah cabe merah keriting
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 - 4 siung bawang putih
• 1 sdm margarin
• 2 sdm minyak
• 1/4 jahe
• 1/4 kencur
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tomat
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 250 ml air

Bahan pelengkap:

• Jeruk nipis
• Bawang goreng
• Daun bawang

Baca Juga: Cuitan Denny Indrayana Soal Rencana Pemilu Bakal Tertutup, Mahfud MD Langsung Pasang Badan Bilang Ini

Cara membuat: