SEWAKTU.com -- Ternyata bisa dibuat sendiri di rumah, ayo simak lengkap resep dango yang mudah di artikel ini.
Dango sendiri adalah makanan khas Jepang yang terkenal dengan keunikan bentuknya yang bulat dan disajikan dalam beberapa bola kecil yang dijepit dengan tusuk sate.
Diketahui dango terbuat dari adonan tepung ketan dan umumnya disajikan dalam variasi rasa dan warna.
Bagi yang penasaran dan ingin membuat dango sendiri di rumah, langsung saja simak resep dango mudah berikut ini.
Baca Juga: Resep Cibay Pedas, Jajanan Khas Sunda yang Bisa Dijadikan Cemilan Sore Anak Permicinan!
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung beras ketan
- 50 gram gula pasir
- 150 ml air panas
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan putih, tepung beras ketan, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan lembut. Pastikan teksturnya cukup padat dan mudah dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan jumlah warna yang ingin Anda gunakan.
- Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian adonan sesuai selera.
- Ambil sebagian kecil dari setiap warna adonan, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Pastikan ukurannya seragam agar dango matang secara merata.
- Rebus dango dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga matang. Dango akan mengapung saat sudah matang.
- Angkat dango dari air rebusan, lalu tiriskan.
- Sajikan dango dengan saus favorit Anda, seperti saus wijen, saus cokelat, atau saus matcha.
Baca Juga: Resep Daifuku Simple, Kudapan Manis Khas Jepang Mudah Banget Sampai Bisa Dicoba Sendiri di Rumah!
Anda dapat menambahkan parutan kelapa, kacang tanah, atau kinako (tepung kacang kedelai panggang) sebagai taburan untuk memberikan variasi rasa.
Begitulah resep dango yang mudah ini, selamat mencoba dan menikmati manisnya kudapan khas Jepang di rumah!***