- Kecap asin dan minyak wijen secukupnya
- Bawang putih goreng
Cara membuat:
Baca Juga: Rating Tembus 2 Digit, Drama ‘The Red Sleeve’ Cetak Rekor Baru
- Balur ayam dengan sedikit garam, gosok-gosok lalu diamkan beberapa saat.
- Masak air sampai mendidih lalu masukkan ayam, bawang putih, dan jahe (ayam harus terendam air semua) rebus ayam 45 menit atau sampai empuk dan matang.
- Angkat ayam, rendam di air es supaya kulit ayam tetap bagus. Lalu potong ayam sesuai selera, campur minyak wijen, kecap asin aduk rata, siram ke atas ayam.
- Kuah rebusan ayam jangan dibuang. Tambahkan garam dan bawang putih goreng dan nikmati kuah kaldu untuk pelengkap.
2. Sup Kacang Merah
Bahan:
- 500 gram kacang merah
- 300 gram daging sapi
Baca Juga: Layaknya Koki, Ini Dia 5 Zodiak yang Hobi Memasak
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri