- 1 buah tomat
- 1 buah kentang
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/4 bagian pala
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus daging sampai empuk, potong dadu.
- Cuci bersih kacang, masukkan ke dalam air kaldu daging
Baca Juga: Berbagai Kendala Mulai Bermunculan Dalam Evakuasi Korban Erupsi Gunung Semeru, Innalillahi!
- Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan daging sapi ke dalam rebusan kacang merah. Masak hingga kacang empuk.
- Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar. Sajikan.
3. Bihun Kuah
Bihun bisa menjadi pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat tapi jumlahnya lebih minim. Untuk jenisnya dapat menggunakan bihun jagung.
Bahan: