Ketupat tidak hanya cocok dijodohkan dengan daging ayam atau sapi saja, sebab curried goat atau kari daging kambing bisa pula dipilih untuk melengkapi legitnya ketupat saat hari raya tiba.
Curried goat dimasak dengan kuah tapi tidak menggunakan santan dan racikan bumbu kari.
4. Chicken Adobo
Bisa juga mengolah daging ayam menjadi chicken adobo yang manis dan gurih.
Pas disandingkan dengan potongan ketupat, chicken adobo dibuat dari potongan daging ayam yang dimasak dengan kecap asin, bawang putih, cuka, lada, dan daun salam.
5. Bazella Riz Lahme
Berbahan dasar daging sapi cincang, kuliner lezat asal Lebanon ini juga cocok disandingkan dengan ketupat.
Meski warnanya merah menyala, bazella riz lahme tidak begitu pedas karena kuliner satu ini memiliki rasa pedas segar berasal dari lada.
Identik memiliki warna merah, bazella riz lahme terbuat dari pasta tomat dan kacang hijau yang dimasak bersama bumbu rempah.
Gimana apa kalian mau mencobanya, atau akan tetap stand by dengan opor?***