8. Lakukan hal yang sama dengan air gula. Didihkan gula merah, garam, dan air. Panaskan dan aduk larutan gula sampai gula merah mencair dan teraduk rata. Jika sudah mendidih, sisihkan.
9. Untuk penyajian, potong kotak kecil adonan yang sudah mengeras tadi. Tata dalam gelas saji, lalu siram dengan santan dan air gula sesuai selera.
10. Tambahkan es batu secukupnya. Es selendang mayang pun siap disajikan.
Baca Juga: Wisata Kuliner Hits di Jakarta, Mempunyai Cita Rasa Luarbiasa
Demikianlah resep wisata kuliner Jakarta es selendang mayang yang dapat kalian buat di rumah dan menikmati bersama keluarga.****