SEWAKTU.com - Daftar wisata kuliner terbaik di kawasan Banjarmasin terus bertambah. Anda dapat yakin bahwa ketika Anda mengunjungi kota.
Akan ada banyak tujuan wisata kuliner terbaik dan lezat yang siap mengejutkan Anda di kawasana Banjarmasin.
Untuk lebih jelasnya silahkan simak daftar wisata kuliner enak dan terbaik di kota Banjarmasin untuk memberikan pengalaman terbaik bagi para traveler.
Baca Juga: Beberapa Tempat Wisata Murah di Sekitar Puncak Bogor yang Asik Dinikmati Bersama Orang Tua
1. Soto Banjar
Kuliner populer sekaligus menjadi ciri khas Banjarmasin yakni Soto Banjar banyak dipilih sebagai modal utama berwisata kuliner bagi traveller. Soto Banjar dikenal memiliki kuah kaya bumbu rempah. Sehingga dari rasanya sangat khas, hingga memberikan pengalaman terbaik saat liburan ke Banjarmasin.
Beberapa komposisi Soto Banjar terdiri dari suwiran daging ayam dan lontong disiram kuah soto khas Banjarmasin beri cita rasa menarik. Bahkan ada anggapan di masyarakat Banjarmasin bahwa menu Soto Banjar ini menjadi hidangan yang sudah alam menjadi makanan khas. Sehingga mencicipi kuliner Soto Banjar ini selalu beri banyak manfaat.
2. Bubur Baayak
Berikutnya menu khas Banjarmasin bubur baayak telah menjadi pilihan tepat bagi traveller. Pecinta kuliner nusantara bisa dipastikan memiliki kesempatan mencicipi cita rasa bubur bayaak. Sedangkan proses pembuatan bubur bayaak ini terbilang mudah, ditambah lagi tampilan dan cita rasa manisnya selalu membuat pecinta kuliner ingin mencicipinya kembali.
Hidangan bubur khas Banjarmasin ini terdiri dari tepung beras, gandum, dan campuran air gula jawa. Tekstur bubur bayaak memiliki butiran tepung, kemudian dari cara mengolahnya dilakukan dengan cara sederhana.
Anda dapat menemukan gerai penjual bubur baayak di Banjarmasin dengan sangat mudah. Sehingga tak heran bila masyarakat Banjarmasin gemar menyantap hidangan bubur bayaak ini sebagai kudapan utama di pagi hari ataupun pada sore hari.
3. Cacapan Asam
Jika Anda memiliki kegemaran menyantap kuliner dengan rasa asam, manis, pedas, dan gurih cobalah santap menu cacapan asam.
Masyarakat Banjarmasin telah memberi hidangan terbaik dengan nama cacapan asam dengan komposisi beragam.
Menu hidangan satu ini diolah dengan bahan buah-buahan kemudian prosesnya dicincang dan dicampur menggunakan asam jawa, cabai rawit, bawang merah, dan garam.
Ada juga pengolahan cacapan asam menggunakan terasi bakar sehingga dari komposisi terbaik bisa dirasakan lebih lengkap. Rata-rata cacapan asam bisa disajikan sebagai menu pendamping kuliner yang prosesnya dibakar, digoreng, hingga direbus ataupun dalam wujud asinan. Harga cacapan asam terbilang murah, bahkan Anda bisa menemukannya di banyak gerai makan di Kota Banjarmasin.
4. Ketupat Kandangan
Baru-baru ini pecinta kuliner tertarik dengan hidangan terbaik dari Banjarmasin yakni ketupat kandangan. Menu kuliner khas Banjarmasin ini berbeda dari menu ketupat lainnya, karena bahan yang digunakan menggunakan bahan olahan ikan gabus, kemudian ditambah santan berwarna kuning.